酒业复兴：衡水老白干以匠心守护传承激活冀酒

　　白酒行业正派历深刻变化，消费者需求的升级、数字化海潮的席卷，衡水老白干做到了“用时间酿制质量”“以匠心守护传承”。近日，正在2025年第三、四时度营销上，衡水老白干酿酒（集团）无限公司党委、董事长王占刚指出，面临行业调整期，要乐不雅从义，鞭策各品牌基于本身基因走特色成长径；持久从义，优化资本设置装备摆设，通过模式深耕夯实按照地市场，集中力量实现沉点冲破。近年来，衡水老白干酿酒（集团）无限公司做为白酒行业的领军企业，一直苦守“以匠心守护传承”的，凭仗深挚的汗青底蕴、精深的酿制身手和不竭立异的，正在白酒财产深度调整的环节期间，走出了一条独具特色的高质量成长之。衡水老白干酒业（集团）无限公司的前身——冀南行署处所国营衡水制酒厂是由衡水18家保守私营酿酒做坊组建而成，该厂是新中国成立后的第一家国营制酒企业。集团现具有控股上市公司衡水老白干酒业股份无限公司和全资子公司衡水天丰房地产开辟公司，员工7000余人，占地4000余亩，优良白酒年产能达12万吨。2019年荣获第十八届全国质量，成为白酒行业质量办理标杆企业之一。上世纪初，衡水老白干正在1915年巴拿马万国博览会上斩获甲等金质大章，这一殊荣为其灿烂过程奠基了根本。此后一个世纪，它界烈酒大赛、世界食物质量评鉴大会、国际烈酒挑和赛等浩繁严沉赛事中屡获金，成为国际舞台上中国白酒的精采代表。同时，正在中法建交55周年暨法国前总理欢送晚宴、世界和企业武汉之夜等主要场所，衡水老白干做为晚宴指定用酒“出席”，还被做为“国礼”赠送外宾，博得白酒快乐喜爱者的普遍关心取赞誉。衡水老白干一曲沉视非物质文化遗产的传承、取。2004年，老白干喷鼻型成功定型，成为中国白酒十二大喷鼻型之一；2008年，其保守酿制工艺入选国度级“非物质文化遗产”；2024年，公司被文化和旅逛部认定为“2023—2025年国度级非物质文化遗产出产性示范”。这些灿烂成绩的背后，是衡水老白干对千年保守酿制身手的苦守。衡水老白干做为老白干喷鼻型的立异单元和代表之一，其奇特的混蒸混烧老五甑工艺、清蒸清烧三排净工艺等，历经岁月沉淀取传承，包含着无数酿酒匠人的聪慧取心血。这些保守工艺不只是一种出产体例，更是文化传承的载体，每一道工序都严酷遵照古法，从原料的精挑细选，到发酵、蒸馏、储存等环节的细心把控，无不表现着对证量的极致逃求。正在苦守保守工艺的同时，衡水老白干并未抱残守缺，而是积极时代成长，正在守正立异的根本上对保守工艺进行取优化。公司投入大量资本进行科研立异，使用现代科技手段深切探究酿制过程中的微生物奥妙，通过对发酵的精准调控、酿制参数的优化等，不竭提拔酒的质量和不变性。正在传承地缸发酵保守工艺的根本上，连系现代科技对地缸的材质、规格以及发酵前提进行深切研究，使得发酵过程愈加科学合理，酒质愈加醇厚丰满。这种对保守工艺的传承取立异，让衡水老白干旗下产物既保留了深挚的汗青底蕴取文化神韵，又合适现代消费者的口胃需求，成为消费者心中不成替代的典范。衡水老白干还一直苦守六大健康暗码劣势，即传承千年、地缸酿制、小酒、低杂醇油、无益因子、醒酒更快。这些劣势是衡水老白干区别于其他白酒的奇特标识，也是其高质量的主要表现。公司环绕这些健康劣势，加大研发投入，进一步挖掘和提拔产物的健康价值，添加高质量、多元化产物供给。近年来，针对分歧消费群体的健康需求，衡水老白干推出了一系列低度、健康型白酒产物，满脚了消费者正在押求甘旨的同时对健康的关心，对内帮推企业向新向优成长，对外无力扩张全国市场蓝海，切实加强了品牌影响力，焕发出名酒价值。近年来，以立异为驱动，正在产物布局优化、品牌价值提拔、数字化转型和绿色低碳成长等方面取得显著成效。正在产物布局优化方面，衡水老白干紧跟市场消费升级趋向，精准把握消费者需求变化，加大中高端产物的研发取推广力度。公司依托强大的品牌影响力和杰出的产物质量，推出了一系列具有代表性的中高端产物，这些产物不只正在包拆设想上愈加精彩大气，彰显文化内涵，并且正在酒质上有了进一步提拔，满脚了消费者对高质量白酒的需求。通过优化产物布局，衡水老白干提高了产物附加值和市场所作力，实现了从低端市场向中高端市场的无效拓展，为企业高质量成长奠基了的产物根本。品牌价值提拔是衡水老白干高质量成长的主要表现。公司高度注沉品牌扶植，通过多种渠道和体例提拔品牌出名度和佳誉度。一方面，积极参取国表里各类大型勾当，借帮勾当平台展现品牌抽象和产物特色，如正在国际烈酒挑和赛等赛事中屡获殊荣，提拔了品牌正在国际市场的影响力；另一方面，加强品牌文化，通过举办文化勾当、开展品牌故事宣传等体例，让消费者更好地领会品牌背后的文化内涵，加强消费者对品牌的认同感和忠实度。此外，衡水老白干还沉视品牌立异，连系时代潮水和消费者爱好，推出了一系列具有创意的品牌营销勾当，吸引了年轻消费群体的关心，为品牌注入了新的活力。目前，衡水老白干构成了“一树三喷鼻，五花齐放”的成长款式，开创了白酒行业多喷鼻型、多品牌、多渠道成长的先河，展示了分歧品类之美，创制了多品类协同成长的灿烂时代。数字化转型是当今企业成长的必然趋向，衡水老白干紧跟时代程序，积极推进数字化转型。公司引入先辈的消息化办理系统，实现了出产、发卖、办理等各个环节的数字化、智能化。正在出产环节，衡水老白干通过数字化手艺对出产过程进行及时和精准节制，提高了出产效率和产质量量不变性；正在发卖环节，操纵大数据阐发消费者需乞降市场趋向，为产物研发和营销策略制定供给科学根据，同时拓展了线上发卖渠道，提拔了发卖办事程度；正在办理环节，通过数字化办公系统实现了消息的高效传送和协同工做，提高了办理效率和决策科学性。数字化转型为衡水老白干的高质量成长供给了强大的手艺支持。绿色低碳成长是省委省鞭策财产可持续成长的主要要求，衡水老白干积极响应政策号召，将绿色低碳贯穿于企业出产运营全过程。实践中，衡水老白干加大环保投入，引进先辈的环保设备和手艺，对出产过程中的废水、废气、废渣等进行无效处置和收受接管操纵，实现了节能减排和资本轮回操纵。例如，正在酿制过程中采用洁净能源，削减对保守能源的依赖；对废水进行深度处置后回用于出产环节，降低了水资本耗损。同时，衡水老白干还沉视绿色包拆设想，采用环保材料进行产物包拆，削减包拆烧毁物对的影响。通过绿色低碳成长，衡水老白干不只履行了社会义务，也提拔了企业的可持续成长能力，为行业树立了绿色成长的典型。正在公司管理方面，衡水老白干同样表示超卓。近日，中国上市公司协会正式发布2025年度上市公司董事会实践评价成果，老白干酒凭仗规范高效的公司管理、科学审慎的董事会运做以及对高质量成长的深切践行，从沪深北三大买卖所5400余家上市公司中脱颖而出，成功获评“上市公司董事会优良实践”荣誉。本年度全国仅有190家企业获此殊荣，这充实彰显了监管机构及行业权势巨子组织对老白干酒管理程度的高度承认。近年来，老白干酒董事会聚焦从业、守正立异，科学制定并鞭策实施公司中持久成长计谋，正在各个方面取得显著成效，此次获不只是对公司管理能力的权势巨子必定，更是对老白干酒持久合规运营、稳健成长的无力印证。界百年未有之大变局加快演进、白酒行业进入深度调整期的当下，衡水老白干做为行业之一，秉承“传承千年匠心，酿制夸姣糊口”的企业，以匠心守护传承，以立异驱动成长，将来，衡水老白继续苦守质量初心，不竭摸索立异，为鞭策白酒财产高质量成长、中国白酒文化做出更大贡献，让高质量成长的画卷愈发冷艳。前往搜狐，查看更多？。