为深化食物平安范畴群众身边不正之风和问题集中整治，结实无效推进峻厉冲击假劣肉成品违法犯罪专项整治步履，充实阐扬违法违规典型案例的教育警示感化，构成冲击肉类产物违法犯为的高压态势，切实人平易近群众身体健康和生命平安，黔南州市场监管局现发布一批典型案例。2025年5月27日，市场监管部分正在监视抽检中发觉，福泉市刘某出产运营的卤猪肉“日落黄”查验项目为不及格。当事人的行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第一款第四项的，触及《中华人平易近国刑法》第一百四十的，涉嫌出产、发卖不合适平安尺度的食物罪。根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十一条、《中华人平易近国行政惩罚法》第二十七条、《中华人平易近国刑法》第一百四十、《行政法律机关移送涉嫌犯罪案件的》第的，福泉市市场监管局将案件移送至福泉市处置。2025年5月7日，独山县市场监管局对独山县井城街道三桥姑且集贸市场某运营户进行现场查抄时发觉，当事人发卖的猪肉未盖有检疫及格印章。当事人的行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第八项的。根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十第一款第四项的，2025年4月24日，惠水县市场监管局对惠水县某商业无限公司运营场合进行监视查抄时发觉，贵州某畜禽买卖无限公司发卖给当事人的牛朋分肉未开展查验检疫。当事人的行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第一款第八项的。根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十第一款第四项的，惠水县市场监管局赐与当事人违法所得、罚款的行政惩罚。2025年8月27日，贵定县市场监管局对陈某运营的猪肉摊进行查抄时发觉，其发卖的猪肉未盖有检疫及格印章。当事人的行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第八项的。根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十第一款第四项的，贵定县市场监管局赐与当事人违法所得、罚款的行政惩罚。2025年3月31日，罗甸县市场监管局对罗甸县某养护院开展监视查抄时发觉，当事人的行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第五十的。根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条第一款第三项，罗甸县市场监管局赐与当事人罚款的行政惩罚。2025年5月8日，平塘县市场监管局对平塘县某食物店开展监视查抄时发觉，其发卖的牛肉未能供给进货单据、动物检疫及格证明材料。当事人的行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第一款第八项、根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十第一款第四项、第一百二十六条第一款第三项的，平塘县市场监管局赐与当事人违法所得、罚款的行政惩罚。2025年5月23日，三都县市场监管局对三都县某牛肉店进行监视查抄时发觉，其发卖的牛肉摊上方吊挂有一盏一般照明利用的“生鲜灯”，光线呈浅粉红色。当事人的行为违反了《食用农产物市场发卖质量平安监视办理法子》第七条第二款的。根据《食用农产物市场发卖质量平安监视办理法子》第三十八条第一项的，三都县市场监管局赐与当事人的行政惩罚。2024年12月29日以来，熊某别离从黔南州县某牧业无限义务公司养殖场、遵义市余庆县贵州某农牧无限公司养殖场购进3头死因不明的牛进行屠宰和发卖。当事人的行为合适《最高人平易近查察院 关于机关管辖的刑事案件立案逃诉尺度的（一）》第十九条第一款第二项的景象。县市场监管局将案件移送至县处置。