根据：《中华人平易近国大气污染防治法》第八十一条、《安徽省大气污染防治条例》第七十。《餐饮业手艺规范》（DB34/T 4139-2022）4。5。
根据：《燃气工程项目规范》（GB55009-2021）第6。2。3、《建建防火通用规范》（GB55037-2022）第12。0。4、《高层平易近用建建消防平安办理划定》第十七条、《大型贸易分析体消防平安办理法则（试行）》第三十四条。
3。2。3噪声排放需合适《社会糊口噪声排放尺度》（GB 22337），排风机、冷却塔等设备需采纳隔声降噪办法，按期。
3。2。2排水户向城镇排水设备排放污水的，该当向市住建局申请排水许可；正在雨水、污水分流排放的地域，不得将污水排入雨水管网；不得私行拆卸、挪动、穿凿和接入城镇排水设备。
核查租赁场合的性及平安前提，发觉违规拆修或选址问题及时演讲乡镇（街道）。协帮消防设备、公共排水系统，公共排水管道行为。
担任辖区内餐饮场合平安现患排查，对限额以下粉饰拆修工程进行登记，签定平安义务奉告书。协帮开展食物平安、消防平安放哨，对违法选址行为及时劝阻并移交相关部分。
根据：《淮南市城乡运营性场合粉饰拆修平安办理划定（试行）》第十条、第十一条、第十二条，《扶植工程消防设想审检验收办理暂行划定》第十五条、第二十六条、第三十。
根据：《国务院办公厅关于加强地沟油整治和餐厨烧毁物办理的看法》、《淮南市餐厨烧毁物办理法子》第四条、第十条。
本合用于淮南市行政区域内餐饮办事单元（含小餐饮存案）的选址规划、场合设置及相关许可审查预备工做。
3。1。1新建餐饮业运营场合该当合适下列要求：于室第楼，所正在建建物该当正在布局上具备公用烟道等污染防治前提；油烟排放口、取相邻的居平易近室第、学校、病院等点建建物鸿沟的程度距离应正在10米以上，且其朝向必需避开可能遭到影响的建建物。
发布单元：淮南市市场监视办理局、淮南市生态局、淮南市城市办理局、淮南市住房和城乡扶植局、淮南市消防救援局。
根据：《食物运营许可审查公例》第八条，《餐饮业手艺规范》（DB34/T 4139-2022）5。1。2。
根据：《中华人平易近国水污染防治法》第二十二条、《餐饮业手艺规范》（DB34/T 4139-2022）7。2。1。
4。1。1餐饮场合粉饰拆修工程应依理扶植工程消防设想审检验收（存案）手续。投资额正在30万元以上且建建面积正在300平方米以上的粉饰拆修工程，拆修人该当正在开工前向住建部分申请打点施工许可或登记办理；限额以下的，拆修人该当正在开工前向属地乡镇（街道）申报登记，并签定粉饰拆修办理办事和谈和平安义务奉告书；对限额以下的堆积场合的粉饰拆修工程，拆修人该当正在开工前向住建部分申报登记，供给施工图审查及格书、施工合同，住建部分予以登记办理，指点规范粉饰拆修施工勾当。
餐饮办事单元选址应合适城镇规划、功能、饮食卫生、的要求，同时取周边天然和人文相协调。
3。1。2排放油烟的餐饮场合需安拆取其运营规模婚配的油烟净化设备及公用烟道，净化后的油烟排放浓度应合适《饮食业油烟排放尺度》（GB 18483）。
5。7住建部分：担任餐饮场合污水排放的监视办理，为零丁排水的餐饮单元打点排水许可证。为涉及粉饰拆修的餐饮办事运营从体打点施工许可。
2。2。1居平易近室第楼、未配套设立公用烟道的商住分析楼、不得新建、改建、扩建发生油烟、异味、废气的餐饮办事项目（不发生油烟的甜品、冷热饮品等除外）。现有室第楼内不该新设置发生油烟污染的餐饮办事单元。
餐饮办事投资者选址前可向生态、城市办理、市场监管、生态等部分征询区域规划及要求，避免因禁设区选址导致许可失败。
根据：《安徽省食物平安条例》第二十八条、《餐饮业手艺规范》（DB34/T 4139-2022）9。1。3。
为全面提拔餐饮办事行业规范化程度，强化泉源管理，建立“前端管控、中端规范、后端监管”的全链条办理系统，按照《中华人平易近国大气污染防治法》《中华人平易近国食物平安法》《中华人平易近国消防法》《中华人平易近国水污染防治法》《安徽省大气污染防治条例》《安徽省自建衡宇平安办理条例》《淮南市城乡运营性场合粉饰拆修平安办理划定（试行）》等法令律例，连系本市现实，制定本工做导则。本导则旨正在帮帮餐饮从业者科学合理选址，削减返工成本，避免因选址不妥导致运营受阻或违规风险，从多方面为餐饮场合选址供给全面、详尽的指点。
3。1。4发生异味的餐饮场合影响周边方针时，应采用结尾添加物理/化学吸附、紫外光解等体例对其净化处置，油烟净化设备及烟道每季度至多应清洗1次，记实保留不少于1年。
3。2。1含油污水需经隔油设备（合适CJ/T 295尺度）预处置后排放，排入城镇下水道的水质需合适《污水排入城镇下水道水质尺度》（GB/T 31962）B 级限值。
本未尽事宜以现行法令律例为准。餐饮办事单元应自动履行从体义务，相关部分依职责加强监视办理。
根据：《饮食业手艺规范》（HJ 554-2010）6。2。3，《平易近用建建通用规范》（GB 55031-2022）6。7。2，《城镇污水排入排水管网许可办理法子》第十四条。
3。1。3公用烟道应设置，不得排入下水道或雨水管道；油烟排放口应避开易受影响的建建物某人行通道，高度合适规范（建建高度≤15m 时需超出跨越屋顶，＞15m 时需≥15m）。
2。2。2饮用水水源一级区内新建、改建、扩建任何餐饮办事项目；二级区内新建、改建、扩建排放污染物的餐饮办事项目。
预售、发卖商住分析楼时，对不合适餐饮选址要求的商铺，书面奉告买受人不得用于发生油烟的餐饮办事。确保新建贸易建建配套公用烟道、消防设备，正在衡宇合同中明白利用。
5。9城市办理法律部分：按照相关部分反馈的违法现实查处消息，根据《中华人平易近国大气污染防治法》等法令庄重查处餐饮油烟扰平易近、正在城镇排水取污水处置设备笼盖范畴内未按相关划定排放污水的违法行为，并依法禁燃区内露天烧烤等违法行为。
5。5市场监管部分：受理停业执照和食物运营许可时，按要求审查运营者提交的产权证明、场合平面图等材料。通过企业创办平台奉告申请履行餐饮油烟防治根基权利。食物运营许可现场核查时要查看排风及油烟过滤安拆安拆环境。通过事中过后监管平台将餐饮运营从体登记消息推送至生态、等部分，相关部分及时认领签收。
焦点提醒：本合用于淮南市行政区域内餐饮办事单元（含小餐饮存案）的选址规划、场合设置及相关许可审查预备工做。……（世界食物网-）！
根据：《中华人平易近国大气污染防治法》第八十一条，《安徽省大气污染防治条例》第七十，《餐饮业手艺规范》（DB34/T 4139-2022）5。1。2。
根据：《中华人平易近国平安出产法》第三十六条、《燃气工程项目规范》（GB55009-2021）第6。2。5。
4。2。3餐饮场合建建门窗不得设置影响人员分散逃生和灭火救援的告白牌、防盗窗（网）等妨碍物。
4。2。4餐饮场合运营者不得建建原有防火分区、防火分隔，不得堵塞影响建建原有分散距离；要确保已设置的消防设备无缺无效，不得损坏、调用或者私行拆除、停用消防设备、器材，不得埋压、圈占、遮挡消火栓或者占用防火间距，不得占用、堵塞、封锁分散通道、平安出口、消防车通道。
根据：《中华人平易近国噪声污染防治法》第六十一条、《餐饮业手艺规范》（DB34/T 4139-2022）8。1。2。
4。2。1餐饮场合应优先利用管道燃气和电气灶具；不具备利用管道燃气和电气灶具前提的应按关手艺规范要求平安利用瓶拆液化气，不倡导利用醇基燃料。贸易分析体等密闭场合不得利用罐拆液化气。
3。3。2餐厨烧毁物该当分类放置，做到日产日清，不得混入其他垃圾或间接排入公共水域或倒入公共茅厕。
3。3。1餐厨垃圾需零丁存放于密闭容器中，交由有天分单元收运措置。
2。5。1发生油烟的餐饮场合鸿沟取方针（如居平易近楼、学校）的程度距离不该小于9 米；经油烟净化和异味处置后，排放口取方针距离不该小于 10 米。
5。8生态部分：开展餐饮业油烟排放抽查监测工做，会同、市场等部分研究制定餐饮业油烟污染防治办法，以及餐饮业油烟管理手艺规范、排放尺度和污染防治营业指点。
根据：《安徽省自建衡宇平安办理条例》第十二条，《安徽省运营从体居处（运营场合）登记办理法子》第十二条。
餐饮场合需为建建，具备不动产权证明、利用手续；租赁他人衡宇的，需供给租赁和谈及出租方产权证明。