(付艺玮 玺)襄阳市襄城区市场监管局近日发布2025年餐饮办事单元食物平安“红黑榜”(第三期)，凭仗卫生优、轨制落实严、无赞扬无违规等劣势，成为行业进修的标杆；而“黑榜”则对无证运营、利用过时原料、后厨净乱差等严沉违规商户进行。本年，襄城区已发布三期餐饮食物平安“红黑榜”，通过区官网、微信等平台公开，无力倒逼餐饮单元落实从体义务。为鞭策辖区餐饮平安管理升级，襄城区市场监管局打出了一套“组合拳”。“互联网+明厨亮灶”工程成效显著，正在襄城区管家巷，已有16家餐饮单元完成，后厨画面及时上传至“鄂食安”聪慧监管平台。监管人员可近程放哨，AI系统还能从动识别从业人员未穿工服、厨房抽烟等问题并及时预警，让监管愈加自动高效。此外，聚焦收集订餐和早餐市场，襄城区沉点推进规范化扶植，打制了52家“安心外卖”样板店和62家“安心早餐店”，全环节规范食材储存到打包流程。这些示范店不只硬件升级，更正在食物平安办理上树立了尺度，成为街区里的“安心坐标”。襄城区市场监管局相关担任人暗示，将来将继续扩大聪慧监管笼盖面，持续强化餐饮平安管理，让更多群众享遭到“看得见、摸得着”的食物平安保障。(完)前往搜狐，查看更多！